フランスを旅行した時のレストランの選び方

フランスを旅行する楽しみの一つに、フランス料理があります。ミシュランの星付き、などというレストランの格付けも、フランスのタイヤメーカーが始めました。フランス人にとっては、どのレストランで何を食べるかというのは、とても重要です。今でこそ、ネットで自由に選べる時代になりましたが、少し前までは、ミシュランのガイドブックが世界の人々にとってレストラン選びのガイドブックとして認識されていました。フランスでは、自分に合ったレストランが簡単に見つかります。まず、安い値段で済ませたい人は、地元の人々がたくさん入ってワイワイやっている定食屋さんをみつけましょう。ミシュランの星付きレストランとはほど遠い雰囲気かもしれませんが、地元の温かい家庭料理を味わえます。クレープ屋さんもポピュラーです。甘いクレープだけではなく、野菜やお肉ののったクレープもランチのメニューだったりします。次に、ちょっと上のクラスのレストランを目指しましょう。店内に、カメラや外国人が多くいるようなレストランは、観光客目当てのレストランの場合が多いです。まずいとはいいませんが、地元に愛されている味ではないことは覚悟しましょう。地元のおしゃれそうなおじいさんや、本屋さんのご主人などに聞いてみたら、いいお店を紹介してくれたりします。

最後に、旅行するからには、世界で最高の料理を食べたいと思うなら、思い切ってミシュランの星付きレストランに飛び込みましょう。ミシュランの評価はとても厳しく、毎年ランクが上下しますので、最新のミシュランで調べていきましょう。人気のあるお店は前から予約しないと入れませんので注意が必要です。高くても後悔させないような素晴らしい料理が楽しめます。